Della Volpe, G. (1987). Historia del gusto. Visor.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)Della Volpe, Galvano. Historia Del Gusto. Madrid: Visor, 1987.
Citatione MLA (9a ed.)Della Volpe, Galvano. Historia Del Gusto. Visor, 1987.
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