Cita APA (7th ed.)

Rees, J. A. G., & Bettison, J. (1994). Procesado térmico y envasado de los alimentos. Acribia.

Cita Chicago (17th ed.)

Rees, J. A. G., i J. Bettison. Procesado Térmico Y Envasado De Los Alimentos. Zaragoza: Acribia, 1994.

Cita MLA (9th ed.)

Rees, J. A. G., i J. Bettison. Procesado Térmico Y Envasado De Los Alimentos. Acribia, 1994.