Procesado térmico y envasado de los alimentos

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Dades bibliogràfiques
Autors principals:	Rees, J. A. G (Autor), Bettison, J (Autor)
Format:	Llibre
Idioma:	espanyol
Publicat:	Zaragoza Acribia 1994
Matèries:	Conservación de los alimentos Tratamiento térmico PROCESADO DE ALIMENTOS Envasado Mercado Consumidores PRODUCTO ELABORACION DE ALIMENTOS
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MARC


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