Singh, R. P., & Heldman, D. R. (1998). Introducción a la ingeniería de los alimentos. Acribia.
Цитирование в стиле Чикаго (17-е изд.)Singh, R. Paul, и Dennis R. Heldman. Introducción a La Ingeniería De Los Alimentos. Zaragoza: Acribia, 1998.
Цитирование MLA (9-е изд.)Singh, R. Paul, и Dennis R. Heldman. Introducción a La Ingeniería De Los Alimentos. Acribia, 1998.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.