Singh, R. P., & Heldman, D. R. (1998). Introducción a la ingeniería de los alimentos. Acribia.
Citace podle Chicago (17th ed.)Singh, R. Paul, a Dennis R. Heldman. Introducción a La Ingeniería De Los Alimentos. Zaragoza: Acribia, 1998.
Citace podle MLA (9th ed.)Singh, R. Paul, a Dennis R. Heldman. Introducción a La Ingeniería De Los Alimentos. Acribia, 1998.
Upozornění: Tyto citace jsou generovány automaticky. Nemusí být zcela správně podle citačních pravidel..