Citazione Stile APA (7a Edizione)

Singh, R. P., & Heldman, D. R. (1998). Introducción a la ingeniería de los alimentos. Acribia.

Citazione stile Chigago Style (17a edizione)

Singh, R. Paul, e Dennis R. Heldman. Introducción a La Ingeniería De Los Alimentos. Zaragoza: Acribia, 1998.

Citatione MLA (9a ed.)

Singh, R. Paul, e Dennis R. Heldman. Introducción a La Ingeniería De Los Alimentos. Acribia, 1998.