Kapak Resmi

Introducción a la ingeniería de los alimentos

Diğer sürümleri göster (1)
Kaydedildi:
Detaylı Bibliyografya
Asıl Yazarlar: Singh, R. Paul (Yazar), Heldman, Dennis R (Yazar)
Materyal Türü: Kitap
Dil:İspanyolca
Baskı/Yayın Bilgisi: Zaragoza Acribia 1998
Konular:
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Industria alimentaria
PROCESAMIENTO
Conservación de los alimentos
Refrigeración
CONGELACION
Deshidratación
EVAPORACION
PSICROMETRIA
Etiketler: Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
Diğer Bilgiler
Fiziksel Özellikler:544 p

Benzer Materyaller