Introducción a la ingeniería de los alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Singh, R. Paul (Autor), Heldman, Dennis R (Autor)
Formato: Libro
Lenguaje:español
Publicado: Zaragoza Acribia 1998
Materias:
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Biblioteca de Alimentos - Colección General

Detalle de Existencias desde Biblioteca de Alimentos - Colección General
Número de Clasificación: 664 SIN 1998
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