Introducción a la ingeniería de los alimentos

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Bibliografske podrobnosti
Main Authors:	Singh, R. Paul (Author), Heldman, Dennis R (Author)
Format:	Knjiga
Jezik:	španščina
Izdano:	Zaragoza Acribia 1998
Teme:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Industria alimentaria PROCESAMIENTO Conservación de los alimentos Refrigeración CONGELACION Deshidratación EVAPORACION PSICROMETRIA
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Biblioteca de Alimentos - Colección General

Podrobnosti zaloge Biblioteca de Alimentos - Colección General
Signatura:	664 SIN 1998
Kopija 3481980	Prosto Rezerviraj