Tecnología del procesado de los alimentos: principios y prácticas

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Fellows, Peter (Author)
Format:	Knjiga
Jezik:	španščina
Izdano:	Zaragoza Acribia 1994
Teme:	Procesamiento de alimentos TECNOLOGIA DE ALIMENTOS ELABORACION DE ALIMENTOS Tratamiento térmico Envasado Fermentación
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Opis
Fizični opis:	549 p

Podobne knjige/članki