Tecnología del procesado de los alimentos: principios y prácticas

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Fellows, Peter (Autor)
Format:	Llibre
Idioma:	espanyol
Publicat:	Zaragoza Acribia 1994
Matèries:	Procesamiento de alimentos TECNOLOGIA DE ALIMENTOS ELABORACION DE ALIMENTOS Tratamiento térmico Envasado Fermentación
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

MARC


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