Pascual Anderson, M. d. R. (1992). Microbiología alimentaria: Metodología analítica para alimentos y bebidas. Díaz de Santos.
Citace podle Chicago (17th ed.)Pascual Anderson, María del Rosario. Microbiología Alimentaria: Metodología Analítica Para Alimentos Y Bebidas. Madrid: Díaz de Santos, 1992.
Citace podle MLA (9th ed.)Pascual Anderson, María del Rosario. Microbiología Alimentaria: Metodología Analítica Para Alimentos Y Bebidas. Díaz de Santos, 1992.
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