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Microbiología alimentaria: metodología analítica para alimentos y bebidas

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Pascual Anderson, María del Rosario (autora)
Format:	Llibre
Idioma:	espanyol
Publicat:	Madrid Díaz de Santos 1992
Matèries:	MICROORGANISMOS EN ALIMENTOS Muestreo GRUPO DE ALIMENTOS NORMAS MICROBIOLOGICAS Microorganismos Microbiología Conservación de los alimentos Alimentos
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