Handbook of milk composition

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ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक:	Jensen, Robert G (लेखक)
स्वरूप:	पुस्तक
भाषा:	अंग्रेज़ी
प्रकाशित:	San Diego Academic Press 1995
श्रृंखला:	Series Food Science and Technology
विषय:	Leche PRODUCCION DE LECHE INDUSTRIA LECHERA Lípidos CARBOHIDRATOS NITROGENO PROTEINAS Enzimas
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