Handbook of milk composition
-д хадгалсан:
| Үндсэн зохиолч: | |
|---|---|
| Формат: | Ном |
| Хэл сонгох: | англи |
| Хэвлэсэн: |
San Diego
Academic Press
1995
|
| Цуврал: | Series Food Science and Technology
|
| Нөхцлүүд: | |
| Шошгууд: |
Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
|
Ижил төстэй зүйлс
Ciencia y tecnología de la leche: principios y aplicaciones
-н: Amiot, J
Хэвлэсэн: (1991)
-н: Amiot, J
Хэвлэсэн: (1991)
Homogenized milk: a review and guide
-н: Trout, Malcom
Хэвлэсэн: (1950)
-н: Trout, Malcom
Хэвлэсэн: (1950)
Lactología técnica: composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche
-н: Veisseyre, Roger
Хэвлэсэн: (1988)
-н: Veisseyre, Roger
Хэвлэсэн: (1988)
Lactología técnica: recogida, tratamiento y transformación de la leche en países templados y calientes
-н: Veisseyre, Roger
Хэвлэсэн: (1972)
-н: Veisseyre, Roger
Хэвлэсэн: (1972)
Cursos regionales de capacitación y demostraciones en industrias lecheras en Chile
Хэвлэсэн: (1964)
Хэвлэсэн: (1964)
Tecnologías para la producción de leche en los trópicos
-н: Martins, Carlos Eugenio, зэрэг
Хэвлэсэн: (2002)
-н: Martins, Carlos Eugenio, зэрэг
Хэвлэсэн: (2002)
Tecnología de la leche: procesamiento, manufactura y análisis
-н: Revilla R., Aurelio
Хэвлэсэн: (1974)
-н: Revilla R., Aurelio
Хэвлэсэн: (1974)
Elaboración de productos con leche de cabra
Хэвлэсэн: (2000)
Хэвлэсэн: (2000)
Industrial enzymes: structure, function and applications
-н: Polaina, Julio
Хэвлэсэн: (2007)
-н: Polaina, Julio
Хэвлэсэн: (2007)
Milk and dairy product technology
-н: Spreer, Edgar
Хэвлэсэн: (1998)
-н: Spreer, Edgar
Хэвлэсэн: (1998)
Proyecto de educación superior en tecnología de la leche
Хэвлэсэн: (1975)
Хэвлэсэн: (1975)
Dairy technology: priciples of milk properties and processes
-н: Walstra, P, зэрэг
Хэвлэсэн: (1999)
-н: Walstra, P, зэрэг
Хэвлэсэн: (1999)
Cheese and fermented milk food
-н: Kosikowski, Frank V, зэрэг
Хэвлэсэн: (1997)
-н: Kosikowski, Frank V, зэрэг
Хэвлэсэн: (1997)
Química de los alimentos
-н: Baltes, Werner
Хэвлэсэн: (2007)
-н: Baltes, Werner
Хэвлэсэн: (2007)
Química general, orgánica y biológica
-н: Wolfe, Drew H
Хэвлэсэн: (1990)
-н: Wolfe, Drew H
Хэвлэсэн: (1990)
Mechanism and theory in food chemistry
-н: Wong, Dominic W. S
Хэвлэсэн: (1989)
-н: Wong, Dominic W. S
Хэвлэсэн: (1989)
Lactología industrial: leche, preparación y elaboración, máquinas, instalaciones y aparatos, productos lácteos
-н: Spreer, Edgar
Хэвлэсэн: (1975)
-н: Spreer, Edgar
Хэвлэсэн: (1975)
Short course in biochemistry
-н: Lehninger, Albert L
Хэвлэсэн: (1973)
-н: Lehninger, Albert L
Хэвлэсэн: (1973)
The fundamentals of nitrogen fixation
-н: Postgate, J. R
Хэвлэсэн: (1982)
-н: Postgate, J. R
Хэвлэсэн: (1982)
Wheat: chemistry and technology
-н: Hlynka, I
Хэвлэсэн: (1964)
-н: Hlynka, I
Хэвлэсэн: (1964)
Principios de bioquímica
-н: Lehninger, Albert L
Хэвлэсэн: (1984)
-н: Lehninger, Albert L
Хэвлэсэн: (1984)
Biosíntesis
-н: Smith, Chris A
Хэвлэсэн: (1998)
-н: Smith, Chris A
Хэвлэсэн: (1998)
Milk, cream and butter technology
-н: Wilcox, George
Хэвлэсэн: (1971)
-н: Wilcox, George
Хэвлэсэн: (1971)
Estimación del consumo de vacas lecheras a pastoreo mediante un modelo de simulación
-н: Durán Oudri, Henry, зэрэг
Хэвлэсэн: (1984)
-н: Durán Oudri, Henry, зэрэг
Хэвлэсэн: (1984)
Drying milk and milk products
-н: Hall, Carl W, зэрэг
Хэвлэсэн: (1966)
-н: Hall, Carl W, зэрэг
Хэвлэсэн: (1966)
Manual de producción de leche para pequeños y medianos productores
-н: Navarro Delgado, Humberto, зэрэг
Хэвлэсэн: (2006)
-н: Navarro Delgado, Humberto, зэрэг
Хэвлэсэн: (2006)
Introducción a la bioquímica
-н: Haurowitz, Felix
Хэвлэсэн: (1959)
-н: Haurowitz, Felix
Хэвлэсэн: (1959)
Handbook of industrial biocatalysis
-н: Hou, Ching-Tsang
Хэвлэсэн: (2005)
-н: Hou, Ching-Tsang
Хэвлэсэн: (2005)
Milk pasteurization
-н: Hall, Carl W, зэрэг
Хэвлэсэн: (1968)
-н: Hall, Carl W, зэрэг
Хэвлэсэн: (1968)
Methods of enzymatic analysis
-н: Bergmeyer, Hans Ulrich, зэрэг
Хэвлэсэн: (1983)
-н: Bergmeyer, Hans Ulrich, зэрэг
Хэвлэсэн: (1983)
Market milk
-н: Kelly, Ernest, зэрэг
Хэвлэсэн: (1923)
-н: Kelly, Ernest, зэрэг
Хэвлэсэн: (1923)
Milk and milk processing
-н: Herrington, B. L
Хэвлэсэн: (1948)
-н: Herrington, B. L
Хэвлэсэн: (1948)
Milk and milk productions
-н: Eckles, Clarence Henry, зэрэг
Хэвлэсэн: (1951)
-н: Eckles, Clarence Henry, зэрэг
Хэвлэсэн: (1951)
Bioquímica médica
-н: Mazur, Abraham, зэрэг
Хэвлэсэн: (1970)
-н: Mazur, Abraham, зэрэг
Хэвлэсэн: (1970)
Manual de procedimiento: observación, toma de muestras e informe de bovinos para la vigilancia de EEB por médicos veterinarios acreditados
Хэвлэсэн: (2005)
Хэвлэсэн: (2005)
Metabolismo y nutrición
-н: Benyon, Sarah
Хэвлэсэн: (1998)
-н: Benyon, Sarah
Хэвлэсэн: (1998)