Enzymes in food processing
Saved in:
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Bog |
| Sprog: | engelsk |
| Udgivet: |
San Diego
Academic Press
1993
|
| Udgivelse: | 3a. ed |
| Serier: | Food Science and Technology Series
|
| Fag: | |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Klassifikationsnummer: |
664.024 NAG 1993 |
|---|---|
| Kopi 3580598 | Tilgængelig Reservér” |