Enzymes in food processing
Bewaard in:
| Hoofdauteurs: | , |
|---|---|
| Formaat: | Boek |
| Taal: | Engels |
| Gepubliceerd in: |
San Diego
Academic Press
1993
|
| Editie: | 3a. ed |
| Reeks: | Food Science and Technology Series
|
| Onderwerpen: | |
| Tags: |
Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Plaatsingsnummer: |
664.024 NAG 1993 |
|---|---|
| Kopie 3580598 | Beschikbaar Plaats een reservatie |