Enzymes in food processing
Сохранить в:
| Главные авторы: | , |
|---|---|
| Формат: | |
| Язык: | английский |
| Опубликовано: |
San Diego
Academic Press
1993
|
| Редактирование: | 3a. ed |
| Серии: | Food Science and Technology Series
|
| Предметы: | |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Шифр: |
664.024 NAG 1993 |
|---|---|
| Копировать 3580598 | Доступно Поместить задолженность |