Enzymes in food processing
Shranjeno v:
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Knjiga |
| Jezik: | angleščina |
| Izdano: |
San Diego
Academic Press
1993
|
| Izdaja: | 3a. ed |
| Serija: | Food Science and Technology Series
|
| Teme: | |
| Oznake: |
Označite
Brez oznak, prvi označite!
|
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Signatura: |
664.024 NAG 1993 |
|---|---|
| Kopija 3580598 | Prosto Rezerviraj |