Mechanism and theory in food chemistry
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| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Langue: | anglais |
| Publié: |
Nueva York
Van Nostrand Reinhold
1989
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| Collection: | <An >Avi Book Series
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Cote: |
664 WON 1989 |
|---|---|
| Exemplaire 3583465 | Disponible Réserver |