Mechanism and theory in food chemistry
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| Autore principale: | |
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| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Nueva York
Van Nostrand Reinhold
1989
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| Serie: | <An >Avi Book Series
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| Soggetti: | |
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Collocazione: |
664 WON 1989 |
|---|---|
| Copia 3583465 | Disponibile Richiedi |