Mechanism and theory in food chemistry
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | inglês |
| Publicado em: |
Nueva York
Van Nostrand Reinhold
1989
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| Colecção: | <An >Avi Book Series
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| Assuntos: | |
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Área/Cota: |
664 WON 1989 |
|---|---|
| Cód. Barras: 3583465 | Disponível Localização |