Cita APA (7th ed.)

Puig-Durán Fresco, J. (1998). Ingeniería, autocontrol y auditoría de la higiene en la industria alimentaria. Mundi-Prensa.

Cita Chicago (17th ed.)

Puig-Durán Fresco, Jorge. Ingeniería, Autocontrol Y Auditoría De La Higiene En La Industria Alimentaria. Madrid: Mundi-Prensa, 1998.

Cita MLA (9th ed.)

Puig-Durán Fresco, Jorge. Ingeniería, Autocontrol Y Auditoría De La Higiene En La Industria Alimentaria. Mundi-Prensa, 1998.