Ingeniería, autocontrol y auditoría de la higiene en la industria alimentaria

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Puig-Durán Fresco, Jorge (Autor)
Format:	Llibre
Idioma:	espanyol
Publicat:	Madrid Mundi-Prensa 1998
Matèries:	Higiene industrial Control de plagas TECNOLOGIA DE ALIMENTOS CONTROL HIGIENICO CONTAMINACION INDUSTRIAL Industria alimentaria
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MARC


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