Cita APA (7th ed.)

Casp Vanaclocha, A., & Abril Requena, J. (1999). Procesos de conservación de alimentos. A. Madrid Vicente.

Cita Chicago (17th ed.)

Casp Vanaclocha, Ana, i José Abril Requena. Procesos De Conservación De Alimentos. Madrid: A. Madrid Vicente, 1999.

Cita MLA (9th ed.)

Casp Vanaclocha, Ana, i José Abril Requena. Procesos De Conservación De Alimentos. A. Madrid Vicente, 1999.