Casp Vanaclocha, A., & Abril Requena, J. (1999). Procesos de conservación de alimentos. A. Madrid Vicente.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Casp Vanaclocha, Ana, und José Abril Requena. Procesos De Conservación De Alimentos. Madrid: A. Madrid Vicente, 1999.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Casp Vanaclocha, Ana, und José Abril Requena. Procesos De Conservación De Alimentos. A. Madrid Vicente, 1999.
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