Food dehydration

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Bibliografske podrobnosti
Main Authors:	Barbosa-Cánovas, Gustavo V (Author), Okos, Martin R (Author)
Format:	Knjiga
Jezik:	angleščina
Izdano:	Nueva York American Institute of Chemical Engineers 1993
Serija:	AICHE Symposium Series, 297
Teme:	Preservación de alimentos TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Termodinámica Imagen por Resonancia Magnética (IRM) Ácido láctico Bacterias
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Biblioteca Mayor de Ingeniería -

Podrobnosti zaloge Biblioteca Mayor de Ingeniería -
Signatura:	664.028 BAR 1993
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