Omslagsbillede

Food dehydration

Saved in:

Bibliografiske detaljer
Main Authors:	Barbosa-Cánovas, Gustavo V (Author), Okos, Martin R (Author)
Format:	Bog
Sprog:	engelsk
Udgivet:	Nueva York American Institute of Chemical Engineers 1993
Serier:	AICHE Symposium Series, 297
Fag:	Preservación de alimentos TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Termodinámica Imagen por Resonancia Magnética (IRM) Ácido láctico Bacterias
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Lignende værker

Lactic acid bacteria: microbiology and functional aspects
af: Salmínen, Seppo, et al.
Udgivet: (1998)

High-resolution NMR techniques in organic chemistry
af: Claridge, Timothy D. W
Udgivet: (1999)

Lectins and glycobiology
af: Gabius, H. J, et al.
Udgivet: (1993)

Lactic acid bacteria: microbiological and functional aspects
af: Salminen, Seppo, et al.
Udgivet: (2004)

Lactic acid fermentation of non-dairy food and beverages
af: Lee, Cherl-Ho, et al.
Udgivet: (1994)

Chemical biology: applications and techniques
af: Larijani, Banafshé, et al.
Udgivet: (2006)

Resonancia magnética nuclear de hidrógeno-1 y de carbono-13
af: Joseph-Nathan, Pedro
Udgivet: (1973)

Applications of nuclear magnetic resonance spectroscopy in organic chemistry
af: Jackman, L. M
Udgivet: (1959)

Espectroscopía y estructura
af: Dixon, Richard N
Udgivet: (1967)

Magnetic properties of materials
af: Smit, Jan
Udgivet: (1971)

Résonances magnétiques
Udgivet: (1969)

Principios de química. Los caminos del descubrimiento
af: Atkins, Peter William, et al.
Udgivet: (2006)

Bread staling
af: Chinachoti, Pavinee, et al.
Udgivet: (2001)

Digital image processing for medical applications
af: Dougherty, Geoff
Udgivet: (2009)

Molecular spectroscopy
af: Levine, Ira N
Udgivet: (1975)

Modern chemical techniques
af: Faust, C. B
Udgivet: (1998)

Handbook of food preservation
af: Rahman, M. Shafiur
Udgivet: (1999)

Principles of gas lasers
af: Allen, L, et al.
Udgivet: (1967)

Organic chemistry
af: Brown, William H
Udgivet: (1995)

Handbook of food additives.
af: Field, Margo
Udgivet: (2015)

Nonthermal preservation of foods
af: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, et al.
Udgivet: (1998)

Introduction to food process engineering
af: Ibarz, Albert, et al.
Udgivet: (2014)

Edible coatings and films to improve food quality
af: Krochta, John M
Udgivet: (1994)

Downstream processing biosurfactants carotenoids
af: Fiechter, A
Udgivet: (1996)

Introduction to solid state physics
af: Kittel, Charles
Udgivet: (2005)

Radiología del esqueleto
af: Helms, Clyde A
Udgivet: (1999)

New methods of food preservation
af: Gould, G. W
Udgivet: (1999)

Introduction to solid state physics
af: Kittel, Charles
Udgivet: (1996)

The microbiology of foods
af: Tanner, Fred Wilbur
Udgivet: (1944)

Keeping the harvest: preserving your fruits, vegetables and herbs
af: Chioffi, Nancy, et al.
Udgivet: (1991)

Análisis instrumental
af: Skoog, Douglas A, et al.
Udgivet: (1994)

Dehydration of foods
af: Barbosa Cánovas, Gustavo V, et al.
Udgivet: (1996)

The canning, freezing, curing and smoking of meat, fish and game
af: Eastman, Wilbur F
Udgivet: (1975)

Some savoury food products: a section of published articles, reports and writings during the years 1962 to 1965
af: Lyall, Neil
Udgivet: (1965)

Fish processing technology
af: Hall, George M
Udgivet: (1997)

Proteins as human food. Proceedings of the Sixteenth Easter School in Agricultural Science, University of Nottingham, 1969
af: Lawrie, Ralston Andrew
Udgivet: (1970)

Hygiene in food manufacturing and handling
af: Graham-Rack, Barry
Udgivet: (1973)

Developments in food preservation
af: Thorne, Stuart
Udgivet: (1981)

An anthology of food science introduction to thermal processing of foods
af: Goldblith, S. A, et al.
Udgivet: (1961)

Hygiene in food manufacturing and handling
af: Graham-Rack, Barry
Udgivet: (1964)