Food dehydration

Sparad:

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsmän:	Barbosa-Cánovas, Gustavo V (Författare, medförfattare), Okos, Martin R (Författare, medförfattare)
Materialtyp:	Bok
Språk:	engelska
Publicerad:	Nueva York American Institute of Chemical Engineers 1993
Serie:	AICHE Symposium Series, 297
Ämnen:	Preservación de alimentos TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Termodinámica Imagen por Resonancia Magnética (IRM) Ácido láctico Bacterias
Taggar:	Lägg till en tagg Inga taggar, Lägg till första taggen!

Biblioteca Mayor de Ingeniería -

Beståndsuppgifter i Biblioteca Mayor de Ingeniería -
Signum:	664.028 BAR 1993
Exemplar 3583333	Tillgänglig Reservera