Blanshard, J. M. V., & Mitchell, J. R. (1988). Food structure-its creation and evaluation. Butterworths.
Citace podle Chicago (17th ed.)Blanshard, J. M. V., a J. R. Mitchell. Food Structure-its Creation and Evaluation. Londres: Butterworths, 1988.
Citace podle MLA (9th ed.)Blanshard, J. M. V., a J. R. Mitchell. Food Structure-its Creation and Evaluation. Butterworths, 1988.
Upozornění: Tyto citace jsou generovány automaticky. Nemusí být zcela správně podle citačních pravidel..