Handbook of food preservation
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | angličtina |
| Vydáno: |
Nueva York
Marcel Dekker
1999
|
| Edice: | Food Science and Technology
|
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
Podobné jednotky
Developments in food preservation
Autor: Thorne, Stuart
Vydáno: (1981)
Autor: Thorne, Stuart
Vydáno: (1981)
Nonthermal preservation of foods
Autor: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, a další
Vydáno: (1998)
Autor: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, a další
Vydáno: (1998)
Handbook of food additives.
Autor: Field, Margo
Vydáno: (2015)
Autor: Field, Margo
Vydáno: (2015)
New methods of food preservation
Autor: Gould, G. W
Vydáno: (1999)
Autor: Gould, G. W
Vydáno: (1999)
Radiation preservation of food
Vydáno: (1957)
Vydáno: (1957)
Keeping the harvest: preserving your fruits, vegetables and herbs
Autor: Chioffi, Nancy, a další
Vydáno: (1991)
Autor: Chioffi, Nancy, a další
Vydáno: (1991)
Edible coatings and films to improve food quality
Autor: Krochta, John M
Vydáno: (1994)
Autor: Krochta, John M
Vydáno: (1994)
Principles of food science
Autor: Fennema, Owen R
Vydáno: (1976)
Autor: Fennema, Owen R
Vydáno: (1976)
Introduction to food process engineering
Autor: Ibarz, Albert, a další
Vydáno: (2014)
Autor: Ibarz, Albert, a další
Vydáno: (2014)
The microbiology of foods
Autor: Tanner, Fred Wilbur
Vydáno: (1944)
Autor: Tanner, Fred Wilbur
Vydáno: (1944)
Food dehydration
Autor: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, a další
Vydáno: (1993)
Autor: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, a další
Vydáno: (1993)
The canning, freezing, curing and smoking of meat, fish and game
Autor: Eastman, Wilbur F
Vydáno: (1975)
Autor: Eastman, Wilbur F
Vydáno: (1975)
Proteins as human food. Proceedings of the Sixteenth Easter School in Agricultural Science, University of Nottingham, 1969
Autor: Lawrie, Ralston Andrew
Vydáno: (1970)
Autor: Lawrie, Ralston Andrew
Vydáno: (1970)
Some savoury food products: a section of published articles, reports and writings during the years 1962 to 1965
Autor: Lyall, Neil
Vydáno: (1965)
Autor: Lyall, Neil
Vydáno: (1965)
Fish processing technology
Autor: Hall, George M
Vydáno: (1997)
Autor: Hall, George M
Vydáno: (1997)
Freezing and irradiation of fish
Autor: Kreuzer, Rudolf
Vydáno: (1969)
Autor: Kreuzer, Rudolf
Vydáno: (1969)
Food properties handbook
Autor: Rahman, M. Shafiur
Vydáno: (1995)
Autor: Rahman, M. Shafiur
Vydáno: (1995)
Developments in handling and processing fish
Autor: Burgess, G. H. O
Vydáno: (1965)
Autor: Burgess, G. H. O
Vydáno: (1965)
El Santiago de ayer: Imágenes
Autor: Lazo Araya, Waldo
Vydáno: (2008)
Autor: Lazo Araya, Waldo
Vydáno: (2008)
Desafíos del patrimonio moderno
Vydáno: (2007)
Vydáno: (2007)
Practical canning
Autor: Lock, Arthur
Vydáno: (1969)
Autor: Lock, Arthur
Vydáno: (1969)
Fish saving: a history of fish processing from ancient to modern times
Autor: Cutting, Charles L
Vydáno: (1956)
Autor: Cutting, Charles L
Vydáno: (1956)
Developments in food preservatives-1
Autor: Tilbury, R. H
Vydáno: (1980)
Autor: Tilbury, R. H
Vydáno: (1980)
Bromatología
Autor: Braier, Bernardo
Vydáno: (1939)
Autor: Braier, Bernardo
Vydáno: (1939)
Engineering of food preservation and biochemical processes
Autor: King, C. Judson
Vydáno: (1973)
Autor: King, C. Judson
Vydáno: (1973)
Plant cell culture
Autor: Collin, Hamish A
Vydáno: (1998)
Autor: Collin, Hamish A
Vydáno: (1998)
The blow flies of Virginia: diptera: calliphoridae
Autor: Hall, Robert D, a další
Vydáno: (1977)
Autor: Hall, Robert D, a další
Vydáno: (1977)
Processing fruits: science and technoloy
Autor: Somogyi, Laszlo P, a další
Vydáno: (1996)
Autor: Somogyi, Laszlo P, a další
Vydáno: (1996)
Low-temperature preservation of foods and living matter
Autor: Fennema, Owen R, a další
Vydáno: (1973)
Autor: Fennema, Owen R, a další
Vydáno: (1973)
The freezing preservation of foods
Autor: Tressler, Donald, a další
Vydáno: (1968)
Autor: Tressler, Donald, a další
Vydáno: (1968)
Handbook of food engineering practice
Autor: Valentas, Kenneth J, a další
Vydáno: (1997)
Autor: Valentas, Kenneth J, a další
Vydáno: (1997)
Restauración de bienes muebles: técnicas empleadas en Sao Bento
Vydáno: (1969)
Vydáno: (1969)
Shelf life evaluation of foods
Autor: Man, C. M. D., a další
Vydáno: (1994)
Autor: Man, C. M. D., a další
Vydáno: (1994)
Rancidity in foods
Autor: Allen, J. C, a další
Vydáno: (1989)
Autor: Allen, J. C, a další
Vydáno: (1989)
Conservación de monumentos en la república federal de Alemania: historia, organización, tareas, ejemplos
Vydáno: (1975)
Vydáno: (1975)
El manual de preservación de bibliotecas y archivos del Northeast Document Conservation Center
Vydáno: (1998)
Vydáno: (1998)