Handbook of food preservation
Saved in:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Format: | Bog |
| Sprog: | engelsk |
| Udgivet: |
Nueva York
Marcel Dekker
1999
|
| Serier: | Food Science and Technology
|
| Fag: | |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
Lignende værker
Developments in food preservation
af: Thorne, Stuart
Udgivet: (1981)
af: Thorne, Stuart
Udgivet: (1981)
Nonthermal preservation of foods
af: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, et al.
Udgivet: (1998)
af: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, et al.
Udgivet: (1998)
Handbook of food additives.
af: Field, Margo
Udgivet: (2015)
af: Field, Margo
Udgivet: (2015)
New methods of food preservation
af: Gould, G. W
Udgivet: (1999)
af: Gould, G. W
Udgivet: (1999)
Radiation preservation of food
Udgivet: (1957)
Udgivet: (1957)
Keeping the harvest: preserving your fruits, vegetables and herbs
af: Chioffi, Nancy, et al.
Udgivet: (1991)
af: Chioffi, Nancy, et al.
Udgivet: (1991)
Edible coatings and films to improve food quality
af: Krochta, John M
Udgivet: (1994)
af: Krochta, John M
Udgivet: (1994)
Principles of food science
af: Fennema, Owen R
Udgivet: (1976)
af: Fennema, Owen R
Udgivet: (1976)
Introduction to food process engineering
af: Ibarz, Albert, et al.
Udgivet: (2014)
af: Ibarz, Albert, et al.
Udgivet: (2014)
The microbiology of foods
af: Tanner, Fred Wilbur
Udgivet: (1944)
af: Tanner, Fred Wilbur
Udgivet: (1944)
Food dehydration
af: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, et al.
Udgivet: (1993)
af: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, et al.
Udgivet: (1993)
The canning, freezing, curing and smoking of meat, fish and game
af: Eastman, Wilbur F
Udgivet: (1975)
af: Eastman, Wilbur F
Udgivet: (1975)
Proteins as human food. Proceedings of the Sixteenth Easter School in Agricultural Science, University of Nottingham, 1969
af: Lawrie, Ralston Andrew
Udgivet: (1970)
af: Lawrie, Ralston Andrew
Udgivet: (1970)
Some savoury food products: a section of published articles, reports and writings during the years 1962 to 1965
af: Lyall, Neil
Udgivet: (1965)
af: Lyall, Neil
Udgivet: (1965)
Fish processing technology
af: Hall, George M
Udgivet: (1997)
af: Hall, George M
Udgivet: (1997)
Freezing and irradiation of fish
af: Kreuzer, Rudolf
Udgivet: (1969)
af: Kreuzer, Rudolf
Udgivet: (1969)
Food properties handbook
af: Rahman, M. Shafiur
Udgivet: (1995)
af: Rahman, M. Shafiur
Udgivet: (1995)
Developments in handling and processing fish
af: Burgess, G. H. O
Udgivet: (1965)
af: Burgess, G. H. O
Udgivet: (1965)
El Santiago de ayer: Imágenes
af: Lazo Araya, Waldo
Udgivet: (2008)
af: Lazo Araya, Waldo
Udgivet: (2008)
Desafíos del patrimonio moderno
Udgivet: (2007)
Udgivet: (2007)
Practical canning
af: Lock, Arthur
Udgivet: (1969)
af: Lock, Arthur
Udgivet: (1969)
Fish saving: a history of fish processing from ancient to modern times
af: Cutting, Charles L
Udgivet: (1956)
af: Cutting, Charles L
Udgivet: (1956)
Developments in food preservatives-1
af: Tilbury, R. H
Udgivet: (1980)
af: Tilbury, R. H
Udgivet: (1980)
Bromatología
af: Braier, Bernardo
Udgivet: (1939)
af: Braier, Bernardo
Udgivet: (1939)
Engineering of food preservation and biochemical processes
af: King, C. Judson
Udgivet: (1973)
af: King, C. Judson
Udgivet: (1973)
Plant cell culture
af: Collin, Hamish A
Udgivet: (1998)
af: Collin, Hamish A
Udgivet: (1998)
The blow flies of Virginia: diptera: calliphoridae
af: Hall, Robert D, et al.
Udgivet: (1977)
af: Hall, Robert D, et al.
Udgivet: (1977)
Processing fruits: science and technoloy
af: Somogyi, Laszlo P, et al.
Udgivet: (1996)
af: Somogyi, Laszlo P, et al.
Udgivet: (1996)
Low-temperature preservation of foods and living matter
af: Fennema, Owen R, et al.
Udgivet: (1973)
af: Fennema, Owen R, et al.
Udgivet: (1973)
The freezing preservation of foods
af: Tressler, Donald, et al.
Udgivet: (1968)
af: Tressler, Donald, et al.
Udgivet: (1968)
Handbook of food engineering practice
af: Valentas, Kenneth J, et al.
Udgivet: (1997)
af: Valentas, Kenneth J, et al.
Udgivet: (1997)
Restauración de bienes muebles: técnicas empleadas en Sao Bento
Udgivet: (1969)
Udgivet: (1969)
Shelf life evaluation of foods
af: Man, C. M. D., et al.
Udgivet: (1994)
af: Man, C. M. D., et al.
Udgivet: (1994)
Rancidity in foods
af: Allen, J. C, et al.
Udgivet: (1989)
af: Allen, J. C, et al.
Udgivet: (1989)
Conservación de monumentos en la república federal de Alemania: historia, organización, tareas, ejemplos
Udgivet: (1975)
Udgivet: (1975)
El manual de preservación de bibliotecas y archivos del Northeast Document Conservation Center
Udgivet: (1998)
Udgivet: (1998)