Cita APA (7th ed.)

Adams, M. R., & Moss, M. O. (1997). Microbiología de los alimentos. Acribia.

Cita Chicago (17th ed.)

Adams, M. R., i M. O. Moss. Microbiología De Los Alimentos. Zaragoza: Acribia, 1997.

Cita MLA (9th ed.)

Adams, M. R., i M. O. Moss. Microbiología De Los Alimentos. Acribia, 1997.