Adams, M. R., & Moss, M. O. (1997). Microbiología de los alimentos. Acribia.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Adams, M. R., και M. O. Moss. Microbiología De Los Alimentos. Zaragoza: Acribia, 1997.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Adams, M. R., και M. O. Moss. Microbiología De Los Alimentos. Acribia, 1997.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.