Cita APA

Adams, M. R., & Moss, M. O. (1997). Microbiología de los alimentos. Acribia.

Citación estilo Chicago

Adams, M. R., and M. O. Moss. Microbiología De Los Alimentos. Zaragoza: Acribia, 1997.

Cita MLA

Adams, M. R., and M. O. Moss. Microbiología De Los Alimentos. Acribia, 1997.