Ata uhi

Microbiología de los alimentos

I tiakina i:

Ngā taipitopito rārangi puna kōrero
Ngā kaituhi matua:	Adams, M. R (Author), Moss, M. O (Author)
Hōputu:	Pukapuka
Reo:	Pāniora
I whakaputaina:	Zaragoza Acribia 1997
Ngā marau:	Alimentos > Conservación Microbiología alimentaria Industria alimentaria > Control de calidad Enfermedades de origen alimentario > ETA (Enfermedad de transmisión alimentaria) Fermentación
Ngā Tūtohu:	Tāpirihia he Tūtohu Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!

Ngā tūemi rite

Microbiología de los alimentos
mā: Frazier, William Canoll
I whakaputaina: (1976)

Microbiología de los alimentos
mā: Frazier, William Canoll, me ētahi atu.
I whakaputaina: (1993)

Microbiología de los alimentos
mā: Frazier, William Canoll
I whakaputaina: (1962)

Food microbiology
mā: Frazier, William Canoll
I whakaputaina: (1967)

Clostridium botulinum: una aproximación práctica al microorganismo y su control en los alimentos
mā: Bell, Chris, me ētahi atu.
I whakaputaina: (2005)

Food microbiology
mā: Frazier, William Canoll
I whakaputaina: (1958)

Microbiology of fermented foods
mā: Wood, Brian J. B
I whakaputaina: (1985)

Microbiology and Technology of Fermented Foods
mā: Hutkins, Robert W
I whakaputaina: (2006)

Proceedings low temperature microbiology symposium, Camden New Jersey 1961
I whakaputaina: (1962)

Microbiological quality of foods
mā: Slanetz, L. W, me ētahi atu.
I whakaputaina: (1963)

Microbiología moderna de los alimentos
mā: Jay, James M, me ētahi atu.
I whakaputaina: (2009)

Microbiología moderna de los alimentos
mā: Jay, James M
I whakaputaina: (1994)

Microbiología moderna de los alimentos
mā: Jay, James M
I whakaputaina: (1981)

Industrialization of indigenous fermented foods
mā: Steinkraus, Keith H
I whakaputaina: (1989)

Manejo de los alimentos
mā: Jamieson, Michael, me ētahi atu.
I whakaputaina: (1975)

Natural antimicrobials for the minimal processing of foods
mā: Roller, Sibel
I whakaputaina: (2003)

Curso de alimentos enlatados: control de procesos térmicos y evaluación de sellado
I whakaputaina: (1994)

The microbiology of foods
mā: Tanner, Fred Wilbur
I whakaputaina: (1944)

Principios de microbiología industrial
mā: Acevedo Bonzi, Luis Fernando
I whakaputaina: (1977)

Modern food microbiology
mā: Jay, James M, me ētahi atu.
I whakaputaina: (2005)

Procesos de conservación de alimentos
mā: Casp Vanaclocha, Ana, me ētahi atu.
I whakaputaina: (1999)

Procesos de conservación de alimentos.
mā: Casp Vanaclocha, Ana
I whakaputaina: (2003)

Cultivo de microorganismos para la producción de alimentos: obtención, aplicaciones e investigación
mā: Kunz, Benno
I whakaputaina: (1986)

Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos
mā: Alvarado, Juan de Dios, me ētahi atu.
I whakaputaina: (2001)

Modern food microbiology
mā: Jay, James M
I whakaputaina: (1978)

Brock: biología de los microorganismos
mā: Madigan, Michael T.
I whakaputaina: (2004)

Brock: biología de los microorganismos
mā: Madigan, Michael T.
I whakaputaina: (2004)

Handbook of food and beverage fermentation technology
mā: Hui, Y. H, me ētahi atu.
I whakaputaina: (2004)

GIAM V: global impacts of applied microbiology
I whakaputaina: (1978)

Microbiología alimentaria
mā: Bourgeois, C. M
I whakaputaina: (1994)

Microorganisms in foods
I whakaputaina: (1974)

Conservas alimenticias: procesado térmico y microbiología
mā: Hersom, A. C, me ētahi atu.
I whakaputaina: (1995)

Chemical and functional properties of food components
mā: Sikorski, Zdzislaw E
I whakaputaina: (2007)

Conservación por el frío
mā: Monvoisin, Alexandre
I whakaputaina: (1953)

Food and bio process engineering: dairy technology
mā: Kessler, Heinz-Gerhard
I whakaputaina: (2002)

Low temperature biology of foodstuffs
mā: Hawthorn, John, me ētahi atu.
I whakaputaina: (1968)

Food analysis
I whakaputaina: (2010)

Interactions of food components: an industry university co-aperation symposium organised under Departament of Food Technology, University of Reading
mā: Birch, Gordon Gerard, me ētahi atu.
I whakaputaina: (1986)

Handbook of food engineering practice
mā: Valentas, Kenneth J, me ētahi atu.
I whakaputaina: (1997)

Ingredient interactions: effects on food quality
mā: Gaonkar, Anilkumar G
I whakaputaina: (1995)