Kapak Resmi

Microbiología de los alimentos

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Asıl Yazarlar:	Adams, M. R (Yazar), Moss, M. O (Yazar)
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	İspanyolca
Baskı/Yayın Bilgisi:	Zaragoza Acribia 1997
Konular:	Alimentos > Conservación Microbiología alimentaria Industria alimentaria > Control de calidad Enfermedades de origen alimentario > ETA (Enfermedad de transmisión alimentaria) Fermentación
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Benzer Materyaller

Microbiología de los alimentos
Yazar:: Frazier, William Canoll
Baskı/Yayın Bilgisi: (1976)

Microbiología de los alimentos
Yazar:: Frazier, William Canoll, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1993)

Microbiología de los alimentos
Yazar:: Frazier, William Canoll
Baskı/Yayın Bilgisi: (1962)

Food microbiology
Yazar:: Frazier, William Canoll
Baskı/Yayın Bilgisi: (1967)

Clostridium botulinum: una aproximación práctica al microorganismo y su control en los alimentos
Yazar:: Bell, Chris, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Food microbiology
Yazar:: Frazier, William Canoll
Baskı/Yayın Bilgisi: (1958)

Microbiology of fermented foods
Yazar:: Wood, Brian J. B
Baskı/Yayın Bilgisi: (1985)

Microbiology and Technology of Fermented Foods
Yazar:: Hutkins, Robert W
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Proceedings low temperature microbiology symposium, Camden New Jersey 1961
Baskı/Yayın Bilgisi: (1962)

Microbiological quality of foods
Yazar:: Slanetz, L. W, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1963)

Microbiología moderna de los alimentos
Yazar:: Jay, James M, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Microbiología moderna de los alimentos
Yazar:: Jay, James M
Baskı/Yayın Bilgisi: (1994)

Microbiología moderna de los alimentos
Yazar:: Jay, James M
Baskı/Yayın Bilgisi: (1981)

Industrialization of indigenous fermented foods
Yazar:: Steinkraus, Keith H
Baskı/Yayın Bilgisi: (1989)

Manejo de los alimentos
Yazar:: Jamieson, Michael, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1975)

Natural antimicrobials for the minimal processing of foods
Yazar:: Roller, Sibel
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)

Curso de alimentos enlatados: control de procesos térmicos y evaluación de sellado
Baskı/Yayın Bilgisi: (1994)

The microbiology of foods
Yazar:: Tanner, Fred Wilbur
Baskı/Yayın Bilgisi: (1944)

Principios de microbiología industrial
Yazar:: Acevedo Bonzi, Luis Fernando
Baskı/Yayın Bilgisi: (1977)

Modern food microbiology
Yazar:: Jay, James M, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Procesos de conservación de alimentos
Yazar:: Casp Vanaclocha, Ana, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1999)

Procesos de conservación de alimentos.
Yazar:: Casp Vanaclocha, Ana
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)

Cultivo de microorganismos para la producción de alimentos: obtención, aplicaciones e investigación
Yazar:: Kunz, Benno
Baskı/Yayın Bilgisi: (1986)

Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos
Yazar:: Alvarado, Juan de Dios, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2001)

Modern food microbiology
Yazar:: Jay, James M
Baskı/Yayın Bilgisi: (1978)

Brock: biología de los microorganismos
Yazar:: Madigan, Michael T.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Brock: biología de los microorganismos
Yazar:: Madigan, Michael T.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Handbook of food and beverage fermentation technology
Yazar:: Hui, Y. H, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

GIAM V: global impacts of applied microbiology
Baskı/Yayın Bilgisi: (1978)

Microbiología alimentaria
Yazar:: Bourgeois, C. M
Baskı/Yayın Bilgisi: (1994)

Microorganisms in foods
Baskı/Yayın Bilgisi: (1974)

Conservas alimenticias: procesado térmico y microbiología
Yazar:: Hersom, A. C, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1995)

Chemical and functional properties of food components
Yazar:: Sikorski, Zdzislaw E
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Conservación por el frío
Yazar:: Monvoisin, Alexandre
Baskı/Yayın Bilgisi: (1953)

Food and bio process engineering: dairy technology
Yazar:: Kessler, Heinz-Gerhard
Baskı/Yayın Bilgisi: (2002)

Low temperature biology of foodstuffs
Yazar:: Hawthorn, John, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1968)

Food analysis
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Interactions of food components: an industry university co-aperation symposium organised under Departament of Food Technology, University of Reading
Yazar:: Birch, Gordon Gerard, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1986)

Handbook of food engineering practice
Yazar:: Valentas, Kenneth J, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1997)

Ingredient interactions: effects on food quality
Yazar:: Gaonkar, Anilkumar G
Baskı/Yayın Bilgisi: (1995)