Microbiología de los alimentos

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون:	Adams, M. R (مؤلف), Moss, M. O (مؤلف)
التنسيق:	كتاب
اللغة:	الإسبانية
منشور في:	Zaragoza Acribia 1997
الموضوعات:	Alimentos > Conservación Microbiología alimentaria Industria alimentaria > Control de calidad Enfermedades de origen alimentario > ETA (Enfermedad de transmisión alimentaria) Fermentación
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda

تفاصيل المقتنيات من Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda
رقم الاستدعاء:	576.163 ADA 1997
النسخة 3596184	متاح أحجز النسخة