Tohutoro APA (7th ed.)

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Tohutoru Kātū Chicago (17th ed.)

Bourgeois, C. M., J. F. Mescle, me J. Zucca. Microbiología Alimentaria. Zaragoza, España: Acribia, 1994.

Tohutoro MLA (9th ed.)

Bourgeois, C. M., et al. Microbiología Alimentaria. Acribia, 1994.