Microbiología alimentaria

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書誌詳細
第一著者:	Bourgeois, C. M
その他の著者:	Mescle, J. F, Zucca, J
フォーマット:	図書
言語:	スペイン語
出版事項:	Zaragoza, España Acribia 1994
主題:	Microbiología alimentaria Intoxicación por alimentos Microorganismos
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