Anzaldúa-Morales, A. (1994). La evaluación sensorial de los alimentos en la teoría y la práctica. Acribia.
Cytowanie według stylu Chicago (wyd. 17)Anzaldúa-Morales, Antonio. La Evaluación Sensorial De Los Alimentos En La Teoría Y La Práctica. Zaragoza: Acribia, 1994.
Cytowanie według stylu MLA (wyd. 9)Anzaldúa-Morales, Antonio. La Evaluación Sensorial De Los Alimentos En La Teoría Y La Práctica. Acribia, 1994.
Uwaga: Te cytaty mogą odróżniać się od wytycznej twojego fakultetu..