La evaluación sensorial de los alimentos en la teoría y la práctica

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Anzaldúa-Morales, Antonio (Author)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Zaragoza Acribia 1994
Subjects:	Alimentos CONTROL DE ALIMENTOS
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Description
Physical Description:	198 p
ISBN:	8420007676

Similar Items