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La evaluación sensorial de los alimentos en la teoría y la práctica

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Anzaldúa-Morales, Antonio (Autor)
Format:	Llibre
Idioma:	espanyol
Publicat:	Zaragoza Acribia 1994
Matèries:	Alimentos CONTROL DE ALIMENTOS
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

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