La evaluación sensorial de los alimentos en la teoría y la práctica

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書目詳細資料
主要作者:	Anzaldúa-Morales, Antonio (Author)
格式:	圖書
語言:	西班牙语
出版:	Zaragoza Acribia 1994
主題:	Alimentos CONTROL DE ALIMENTOS
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Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda