Laits et produits laitiers
Uloženo v:
| Hlavní autor: | Luquet, Francois M. (autor) |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | španělština |
| Vydáno: |
París
Lavoisier
1986
|
| Edice: | Collection Sciences et Techniques agro-alimentaires
|
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
Podobné jednotky
Laits et produits laitiers
Autor: Luquet, Francois M.
Vydáno: (1990)
Autor: Luquet, Francois M.
Vydáno: (1990)
Lactología técnica: composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche
Autor: Veisseyre, Roger
Vydáno: (1988)
Autor: Veisseyre, Roger
Vydáno: (1988)
Lactología técnica: recogida, tratamiento y transformación de la leche en países templados y calientes
Autor: Veisseyre, Roger
Vydáno: (1972)
Autor: Veisseyre, Roger
Vydáno: (1972)
Fabricación de productos lácteos
Vydáno: (1982)
Vydáno: (1982)
Milk and dairy product technology
Autor: Spreer, Edgar
Vydáno: (1998)
Autor: Spreer, Edgar
Vydáno: (1998)
Tecnología de la leche: procesamiento, manufactura y análisis
Autor: Revilla R., Aurelio
Vydáno: (1974)
Autor: Revilla R., Aurelio
Vydáno: (1974)
Homogenized milk: a review and guide
Autor: Trout, Malcom
Vydáno: (1950)
Autor: Trout, Malcom
Vydáno: (1950)
Technologie laitière
Autor: Ray, Georges
Vydáno: (1951)
Autor: Ray, Georges
Vydáno: (1951)
Elaboración de productos con leche de cabra
Vydáno: (2000)
Vydáno: (2000)
Apertura económica y des-encadenamientos productivos
Autor: Dirven, Martine
Vydáno: (2001)
Autor: Dirven, Martine
Vydáno: (2001)
Proyecto de educación superior en tecnología de la leche
Vydáno: (1975)
Vydáno: (1975)
Cursos regionales de capacitación y demostraciones en industrias lecheras en Chile
Vydáno: (1964)
Vydáno: (1964)
Proteins as human food. Proceedings of the Sixteenth Easter School in Agricultural Science, University of Nottingham, 1969
Autor: Lawrie, Ralston Andrew
Vydáno: (1970)
Autor: Lawrie, Ralston Andrew
Vydáno: (1970)
Lactología técnica: recogida, tratamiento y transformación de la leche en paises templados y calientes
Autor: Veisseyre, Roger
Vydáno: (1971)
Autor: Veisseyre, Roger
Vydáno: (1971)
Development of a process for the preparation of coconut protein products for use in foods, final report
Vydáno: (1976)
Vydáno: (1976)
Alimentos proteicos: política y acción
Autor: Kasahara Garrido, Ismael, a další
Vydáno: (1971)
Autor: Kasahara Garrido, Ismael, a další
Vydáno: (1971)
La pasteurisation du lait: organisation, installations, exploitation et controle
Autor: Kay, H. D, a další
Vydáno: (1954)
Autor: Kay, H. D, a další
Vydáno: (1954)
Lactología industrial: leche, preparación y elaboración, máquinas, instalaciones y aparatos, productos lácteos
Autor: Spreer, Edgar
Vydáno: (1975)
Autor: Spreer, Edgar
Vydáno: (1975)
Dairy technology: priciples of milk properties and processes
Autor: Walstra, P, a další
Vydáno: (1999)
Autor: Walstra, P, a další
Vydáno: (1999)
Pasterización de la leche: proyecto, instalaciones, funcionamiento y determinación análitica
Autor: Kay, H. D, a další
Vydáno: (1954)
Autor: Kay, H. D, a další
Vydáno: (1954)
Market milk
Autor: Kelly, Ernest, a další
Vydáno: (1923)
Autor: Kelly, Ernest, a další
Vydáno: (1923)
Ingeniería para la industria lechera
Autor: Farrall, Arthur W
Vydáno: (1963)
Autor: Farrall, Arthur W
Vydáno: (1963)
Los aditivos en los alimentos
Autor: Madrid Vicente, Antonio
Vydáno: (1992)
Autor: Madrid Vicente, Antonio
Vydáno: (1992)
Protein in human nutrition
Autor: Porter, J. W. G, a další
Vydáno: (1973)
Autor: Porter, J. W. G, a další
Vydáno: (1973)
Symposium: Phosphates in Food Processing
Autor: Deman, J. M, a další
Vydáno: (1971)
Autor: Deman, J. M, a další
Vydáno: (1971)
Tecnología de los productos lácteos
Vydáno: (2000)
Vydáno: (2000)
Leche y productos lacteos
Autor: Porter, J. W
Vydáno: (1981)
Autor: Porter, J. W
Vydáno: (1981)
Modern dairy products
Autor: Lampert, Lincoln M
Vydáno: (1970)
Autor: Lampert, Lincoln M
Vydáno: (1970)
Cursos regionales de capacitación y demostraciones en industrias lecheras en Chile
Vydáno: (1968)
Vydáno: (1968)
Effects of heating on foodstuffs
Autor: Priestley, R. J
Vydáno: (1979)
Autor: Priestley, R. J
Vydáno: (1979)
Norma Chilena NCh ISO 17189: mantequilla, emulsiones de aceites comestibles y grasas untables - determinación de contenido de materia grasa (método de referencia)
Vydáno: (2016)
Vydáno: (2016)
Biotecnología alimentaria
Autor: García Garibay, Mariano, a další
Vydáno: (1999)
Autor: García Garibay, Mariano, a další
Vydáno: (1999)
Fundamentals of dairy chemistry
Autor: Webb, Byron H, a další
Vydáno: (1965)
Autor: Webb, Byron H, a další
Vydáno: (1965)
Ciencia y tecnología de la leche: principios y aplicaciones
Autor: Amiot, J
Vydáno: (1991)
Autor: Amiot, J
Vydáno: (1991)
Ciencia de la leche y tecnología de los productos lácteos
Autor: Walstra, P.
Vydáno: (2001)
Autor: Walstra, P.
Vydáno: (2001)
Milk and milk processing
Autor: Herrington, B. L
Vydáno: (1948)
Autor: Herrington, B. L
Vydáno: (1948)
Milk and milk productions
Autor: Eckles, Clarence Henry, a další
Vydáno: (1951)
Autor: Eckles, Clarence Henry, a další
Vydáno: (1951)
Higiene veterinaria de los alimentos
Autor: Fehlhaber, Karsten, a další
Vydáno: (1992)
Autor: Fehlhaber, Karsten, a další
Vydáno: (1992)
Protein functionality in food systems
Autor: Hettiarachchy, Navam S, a další
Vydáno: (1994)
Autor: Hettiarachchy, Navam S, a další
Vydáno: (1994)
Inspección veterinaria de la leche
Autor: Lerche, Martin
Vydáno: (1969)
Autor: Lerche, Martin
Vydáno: (1969)
Podobné jednotky
-
Laits et produits laitiers
Autor: Luquet, Francois M.
Vydáno: (1990) -
Lactología técnica: composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche
Autor: Veisseyre, Roger
Vydáno: (1988) -
Lactología técnica: recogida, tratamiento y transformación de la leche en países templados y calientes
Autor: Veisseyre, Roger
Vydáno: (1972) -
Fabricación de productos lácteos
Vydáno: (1982) -
Milk and dairy product technology
Autor: Spreer, Edgar
Vydáno: (1998)