APA (7th ed.) Citation

Larrañaga Coll, I. J., Carballo Fernández, J. M., Rodríguez Torres, M. d. . M., & Fernández Sainz, J. Á. (1999). Control e higiene de los alimentos. McGraw Hill.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Larrañaga Coll, Ildefonso Juan, Julio M. Carballo Fernández, María del Mar Rodríguez Torres, and José Ángel Fernández Sainz. Control E Higiene De Los Alimentos. Madrid: McGraw Hill, 1999.

MLA (9th ed.) Citation

Larrañaga Coll, Ildefonso Juan, et al. Control E Higiene De Los Alimentos. McGraw Hill, 1999.