Control e higiene de los alimentos

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Dades bibliogràfiques
Autors principals:	Larrañaga Coll, Ildefonso Juan (Autor), Carballo Fernández, Julio M (Autor), Rodríguez Torres, María del Mar (Autor), Fernández Sainz, José Ángel (Autor)
Format:	Llibre
Idioma:	espanyol
Publicat:	Madrid McGraw Hill 1999
Col·lecció:	Ciclo Formativo
Matèries:	BEBIDAS BEBIDAS ALCOHOLICAS BEBIDAS NO ALCOHOLICAS Conservación de los alimentos CONTROL DE ALIMENTOS Control de calidad HIGIENE DE ALIMENTOS TOXICOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Vegetales
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda