Control e higiene de los alimentos

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Dettagli Bibliografici
Autori principali:	Larrañaga Coll, Ildefonso Juan (Autore), Carballo Fernández, Julio M (Autore), Rodríguez Torres, María del Mar (Autore), Fernández Sainz, José Ángel (Autore)
Natura:	Libro
Lingua:	spagnolo
Pubblicazione:	Madrid McGraw Hill 1999
Serie:	Ciclo Formativo
Soggetti:	BEBIDAS BEBIDAS ALCOHOLICAS BEBIDAS NO ALCOHOLICAS Conservación de los alimentos CONTROL DE ALIMENTOS Control de calidad HIGIENE DE ALIMENTOS TOXICOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Vegetales
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Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda