Control e higiene de los alimentos
Сохранить в:
| Главные авторы: | , , , |
|---|---|
| Формат: | |
| Язык: | испанский |
| Опубликовано: |
Madrid
McGraw Hill
1999
|
| Серии: | Ciclo Formativo
|
| Предметы: | |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
Схожие документы
Chemistry and technology of soft drink and fruit juices
по: Ashurst, Philip R
Опубликовано: (2005)
по: Ashurst, Philip R
Опубликовано: (2005)
Handbook of brewing
по: Hardwick, William A
Опубликовано: (1995)
по: Hardwick, William A
Опубликовано: (1995)
Análisis de vinos y mostos
по: Amerine, M. A, и др.
Опубликовано: (1976)
по: Amerine, M. A, и др.
Опубликовано: (1976)
Análisis de vinos, mostos y alcoholes
по: Madrid Cenzano, Javier, и др.
Опубликовано: (2003)
по: Madrid Cenzano, Javier, и др.
Опубликовано: (2003)
Fabricación de vinos
по: Vogt, Ernst
Опубликовано: (1972)
по: Vogt, Ernst
Опубликовано: (1972)
Elaboración de bebidas alcohólicas de alta graduación
по: Cenzano del Castillo, Estíbaliz, и др.
Опубликовано: (2014)
по: Cenzano del Castillo, Estíbaliz, и др.
Опубликовано: (2014)
Enological chemistry
по: Moreno Vigara, Juan José, и др.
Опубликовано: (2012)
по: Moreno Vigara, Juan José, и др.
Опубликовано: (2012)
The technology of wine making
по: Amerine, M. A, и др.
Опубликовано: (1967)
по: Amerine, M. A, и др.
Опубликовано: (1967)
Legislación sobre alcoholes, bebidas alcohólicas y vinagres
Опубликовано: (1983)
Опубликовано: (1983)
Manual práctico: alcoholes, bebidas alcohólicas y vinagres
по: Pino A., Salvador
Опубликовано: (1998)
по: Pino A., Salvador
Опубликовано: (1998)
Most advanced industrial fermentation: technology and industry
по: Yamada, K
Опубликовано: (1977)
по: Yamada, K
Опубликовано: (1977)
Brewing Fermentation Process and It’s Microbial Aspects. Beer fermentation process by Microbial Yeast.
по: Velmurugan, Karthikeyan, и др.
Опубликовано: (2013)
по: Velmurugan, Karthikeyan, и др.
Опубликовано: (2013)
Microbial technology: fermentation technology
по: Peppler, Henry J, и др.
Опубликовано: (1979)
по: Peppler, Henry J, и др.
Опубликовано: (1979)
Tokaj wines
по: Haraszti, Gyula
Опубликовано: (2006)
по: Haraszti, Gyula
Опубликовано: (2006)
Villány wines
по: Haraszti, Gyula
Опубликовано: (2006)
по: Haraszti, Gyula
Опубликовано: (2006)
Alimentos, fermentación y microorganismos
по: Bamforth, Charles W
Опубликовано: (2007)
по: Bamforth, Charles W
Опубликовано: (2007)
Manual de envasado de alimentos
по: Paine, Frank A., и др.
Опубликовано: (1994)
по: Paine, Frank A., и др.
Опубликовано: (1994)
Manufacture and analysis of carbonated beverages
по: Jacobs, Morris B
Опубликовано: (1959)
по: Jacobs, Morris B
Опубликовано: (1959)
Sensory quality in foods and beverages: definition, measurement and control
по: Williams, A. A, и др.
Опубликовано: (1983)
по: Williams, A. A, и др.
Опубликовано: (1983)
Le cognac: sa distillation
по: Lafon, René, и др.
Опубликовано: (1964)
по: Lafon, René, и др.
Опубликовано: (1964)
Resumen de: el vino del inmigrante y antecedentes para la negociación en materia vitivinicola entre Argentina y la Comunidad Europea
по: Jardel, Silvia, и др.
Опубликовано: (2003)
по: Jardel, Silvia, и др.
Опубликовано: (2003)
Industrial applications of microbiology
по: Rivière, Jacques
Опубликовано: (1977)
по: Rivière, Jacques
Опубликовано: (1977)
Distillerie agricole et industrielle
по: Mariller, Charles
Опубликовано: (1950)
по: Mariller, Charles
Опубликовано: (1950)
Handbook of food and beverage fermentation technology
по: Hui, Y. H, и др.
Опубликовано: (2004)
по: Hui, Y. H, и др.
Опубликовано: (2004)
The properties of water in foods: ISOPOW 6
по: Reid, David S
Опубликовано: (1998)
по: Reid, David S
Опубликовано: (1998)
La familia alcohólica
по: Steinglass, Peter, и др.
Опубликовано: (2001)
по: Steinglass, Peter, и др.
Опубликовано: (2001)
Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos
по: Madrid Vicente, Antonio, и др.
Опубликовано: (1994)
по: Madrid Vicente, Antonio, и др.
Опубликовано: (1994)
Bromatología
по: Braier, Bernardo
Опубликовано: (1939)
по: Braier, Bernardo
Опубликовано: (1939)
Ciencia de los alimentos, nutrición y salud
по: Fox, Brian A, и др.
Опубликовано: (1999)
по: Fox, Brian A, и др.
Опубликовано: (1999)
Pulpa de café: composición, tecnología y utilización
по: Braham, J. E, и др.
Опубликовано: (1978)
по: Braham, J. E, и др.
Опубликовано: (1978)
Microbiología de los alimentos vegetales
по: Müller, Peter
Опубликовано: (1981)
по: Müller, Peter
Опубликовано: (1981)
Current Developments in Biotechnology and Bioengineering. Food and Beverages Industry
Опубликовано: (2016)
Опубликовано: (2016)
Bubbles in food
по: Campbell, Grant M, и др.
Опубликовано: (1999)
по: Campbell, Grant M, и др.
Опубликовано: (1999)
Milk and milk productions
по: Eckles, Clarence Henry, и др.
Опубликовано: (1951)
по: Eckles, Clarence Henry, и др.
Опубликовано: (1951)
Drugs and alcohol
по: Jones, Kenneth L, и др.
Опубликовано: (1973)
по: Jones, Kenneth L, и др.
Опубликовано: (1973)
Fermentation and maturation
Опубликовано: (2000)
Опубликовано: (2000)
Draft international standard ISO - DIS 22000
Опубликовано: (2004)
Опубликовано: (2004)
Tabla de Composición de Alimentos
по: Zacarías H., Isabel
Опубликовано: (2018)
по: Zacarías H., Isabel
Опубликовано: (2018)
Seminario Latinoamericano y del Caribe y XII congreso nacional de ciencia y tecnología de alimentos: libro de resumenes
Опубликовано: (2000)
Опубликовано: (2000)
Hyphenated techniques in grape and wine chemistry
по: Flamini, Riccardo
Опубликовано: (2008)
по: Flamini, Riccardo
Опубликовано: (2008)