Control e higiene de los alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Larrañaga Coll, Ildefonso Juan (Autor), Carballo Fernández, Julio M (Autor), Rodríguez Torres, María del Mar (Autor), Fernández Sainz, José Ángel (Autor)
Formato:	Libro
Lenguaje:	español
Publicado:	Madrid McGraw Hill 1999
Colección:	Ciclo Formativo
Materias:	BEBIDAS BEBIDAS ALCOHOLICAS BEBIDAS NO ALCOHOLICAS Conservación de los alimentos CONTROL DE ALIMENTOS Control de calidad HIGIENE DE ALIMENTOS TOXICOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Vegetales
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Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda