Control e higiene de los alimentos

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Auteurs principaux:	Larrañaga Coll, Ildefonso Juan (Auteur), Carballo Fernández, Julio M (Auteur), Rodríguez Torres, María del Mar (Auteur), Fernández Sainz, José Ángel (Auteur)
Format:	Livre
Langue:	espagnol
Publié:	Madrid McGraw Hill 1999
Collection:	Ciclo Formativo
Sujets:	BEBIDAS BEBIDAS ALCOHOLICAS BEBIDAS NO ALCOHOLICAS Conservación de los alimentos CONTROL DE ALIMENTOS Control de calidad HIGIENE DE ALIMENTOS TOXICOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Vegetales
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Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda